Queso de Oveja Artesano D.O. Zamorano – Queso Vicente Pastor

Desde 9,90 

  • Marca Queso Vicente Pastor
  • Peso 400gr, 1,3 kg, 3 kg aprox.
  • Queso Oveja Artesano D.O.
  • Leche Cruda
SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Queso D.O. Queso Zamorano

CURACIÓN: 7 meses.
ASPECTO EXTERNO: Corteza natural enmohecida «sin pintura», con dibujo rallado en caras y estriado en bordes laterales.
AL CORTE: Ojos pequeños e irregulares repartidos por toda la superficie, masa firme y compacta, color amarillo marfil o amarillo intenso, dependiendo de su curación.
OLOR: Intenso y limpio que recuerda a la leche de oveja limpia y fresca.
TEXTURA: Mantecosa y carnosa.
SABOR: Característico del producto, ligeramente ácido y equilibrado con retrogusto a bodega por su curación.
PRESENTACIÓN:

  • Cuña 400 gr aprox. El precio es a 21,90€/kg
  • Mini 1,3 Kg aprox. El precio es a 19,90€/kg.
  • Entero 3 kg aprox. El precio es a 20,90 €/kg

DATOS GENERALES:

  • Nombre: Vicente Pastor D.O. Vicente Pastor
  • Descripción: Queso 100% de oveja, elaborado con pasta prensada de leche cruda, con pequeños ojos irregulares
  • repartidos por toda la masa
  • Categoría Comercial: Graso
  • Marca Comercial: Vicente Pastor
  • Ingredientes: Leche 100% oveja, cuajo y sal
  • Pautas de Consumo: Consumir a temperatura ambiente (17ºC-20ºC)
  • Conservación: Refrigerado (5ºC-7ºC)
  • Consumo Preferente: Antes de 24 meses de su fecha de fabricación

Información adicional

Formato

Cuña 1/8, Mini, Entero

Peso

1,3 kg, 3 kg, 400 gr

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